ИНТЕРНЕТ - ШКОЛА ДИАБЕТИЧЕСКОЙ СТОПЫ


БЕСЕДЫ о ДИАБЕТЕ

Кетогенная диета

Кетогенная диета при диабете.


В этой статье мы разберем следующие вопросы:





Что такое кетогенная диета?

Кетогенная диета является очень низкоуглеводной диетой, при которой организм расщепляет жир для получения энергии. Диета называется кетогенной, потому что при ней происходит образование кетоновых тел (кетонов), которые являются побочными продуктами метаболизма жирных кислот. Кетоны своего рода являются альтернативным источником энергии при низких запасах глюкозы.

Кетогенная диета- это высокое содержание жиров, умеренное содержание белков и небольшое количество углеводов (менее 50гр в день). Таким образом видно, что диета состоит из обилия жирных и белковых источников, а также некрахмальных овощей, семян, орехов и ягод.

В последние годы к кетогенной диете прибегают люди с различными заболеваниями, а также желающие снизить вес. До сих пор в отношение этой диеты идут различные споры по ее эффективности и безопасности, в основном связанные с отсутствием продольных и механистических исследований, несоответствие состава диеты в разных когортах, а также спорные моменты в выводах, сделанных после проведенных исследований на животных и людях.


Какую пользу несет кетогенная диета для здоровья?

Проведенные исследования выявили преимущества кетогенной диеты при разных состояниях здоровья, которые можно найти в научной литературе. Исследователи продолжают работать и пытаются выявить конкретные молекулярные механизмы.

Исследования показали, что кетогенная диета способствует снижению веса. Одно из проводимых исследований показало, что кетогенная диета с низким содержанием углеводов более эффективна в снижение веса, чем диета с низким содержанием жиров. Важно отметить, что несмотря на то, что кетогенная диета применятся для снижения веса, имеются случаи, когда вес не теряется или даже немного увеличивается. Ключевым вопросом в этом моменте является то, что необходимо правильно рассчитывать достаточное количество белка и жира для удовлетворения потребностей организма в калориях.

Когда необходимо управлять диабетом, разумно предположить, что сокращение потребления углеводов поможет в снижение и стабилизации глюкозы в кровь. Положительный эффект кетогенной диеты в управление диабетом был продемонстрирован на животных, а также на людях.

Недавние исследования показали, что помимо положительного эффекта в снижение веса и управления глюкозой в крови, кетогенная диета эффективна в лечение эпилепсии и других неврологических заболеваний. Поразительно, что первые публикации о том, что кетогенная диета помогает в профилактике приступов эпилепсии появились около 100 лет назад.

Наконец, было выявлено, что кетогенная диета является эффективной в лечение некоторых видов рака. Положительные эффекты были продемонстрированы при различных типах раков, таких как рак простаты, толстого кишечника, головного мозга (глиобластома). Эффективность была зарегистрирована не только у животных, но и у людей, в том числе и у детей.


Безопасна ли кетогенная диета?

В целом кетогенная диета безопасна, если соблюдать все ее принципы. Организм должен получать все необходимые питательные вещества, поэтому пища должна быть разнообразной, необходимо употреблять в пищу некрахмальные овощи, семена, орехи, потреблять достаточное количество белка и незаменимых жирных кислот. Должна быть восполнена потребность в витаминах, минералах, аминокислотах и жирных кислотах.

Метаболизм - это сложная система, состоящая из различных взаимосвязанных циклов, которые стимулируют образование энергии из различных источников, таких как углеводы, белки и жиры.


Хотя некоторые исследования показали, что кетогенная диета вызывает дислипидемию (нарушение холестерина и триглицеридов), многие из них были проведены на грызунах и не все совпали с подобными исследованиями на людях. Вероятно, несоответствие связано с составом диеты, а также с различием метаболических процессов у грызунов и людей.


Опасны ли кетоны при диабете?

Люди, имеющие диабет, должны знать, что при высоких уровнях сахара в крови необходимо проверять наличие кетонов в моче или крови, для того, чтобы вовремя предотвратить такое серьезное и опасное состояние как диабетический кетоацидоз.

Кстати, нужно знать, что между метаболическим кетозом и диабетическим кетоацидозом существует большая разница.

Кетоны часто образуются и у здоровых людей во время голодания, в ночное время или в результате употребления очень низкоуглеводной диеты. При нормальном уровне глюкозы в крови, наличие кетонов (кетоз) обычно не является вредным. Кетоны просто являются побочными продуктами метаболизма жирных кислот и служат в качестве альтернативного источника энергии при низком запасе глюкозы.

При диабетическом кетоацидозе уровень глюкозы высок, из-за отсутствия инсулина, так же значительно повышен уровень кетоновых тел и увеличен анионный промежуток. Такое изменение уровня рН в крови является серьезным и опасным для жизни состоянием, требующим немедленного лечения.

При физиологическом кетозе кетонемия максимально достигает уровня 7-8 ммоль/л без изменения рН, тогда как при неконтролируемом диабетическом кетоацидозе она может превышать 20 ммоль/л при одновременном снижение рН крови.

У здоровых людей уровень кетонов в организме не превышает 8 ммоль/л, так как центральная нервная система эффективно использует молекулы кетонов в качестве энергии вместо глюкозы.

Таким образом, метаболический кетоз (при отсутствие высоких уровней глюкозы в крови) не приводит к образованию большого количества кетоновых тел, и не оказывает влияние на уровень аниона и РН крови.

Кетоз не опасен даже для людей с диабетом, если они очень хорошо контролируют уровень глюкозы в крови.


Как начать кетогенную диету?

Кетогенная диета безопасна и эффективна в лечение многих состояний здоровья, включая диабет.

Если вы заинтересованы и хотите попробовать кетогенную диету, важно со своим врачом обсудить все вопросы, чтобы питание было достаточным и отрегулированы дозы принимаемых лекарств. Многие ученые считают, что после начала кетогенной диеты изменяется чувствительность к инсулину, поэтому важно следить за изменением уровня глюкозы в крови, чтобы решить вопрос о необходимости адаптации лекарств.

Поговорите со своим врачом об изменение в рационе, как правильно к нему подойти. Внимательно следите за любыми изменениями параметров метаболизма.








Новые публикации: