ДИАБЕТЕ
Давайте разберемся, почему так важно восполнять электролиты в организме при обезвоживание или при чрезвычайно высоком уровне сахара крови. Это две основные причины, приводящие к снижению уровня электролитов, и в независимости от того, снизились они при диабете, обезвоживание или при воздействие другой причины, их необходимо восполнять, для нормального функционирования организма.
В процессе того, как растворяются соли в жидкости, они разделяются на ионы, создавая тем самым электропроводящий раствор. Например, поваренная соль (NaCl), растворенная в воде, диссоциирует на положительный ион Na+ и отрицательный ион Cl-. Любая жидкость, которая способна проводить электричество, например, этот раствор соленой воды, известен как раствор электролита, а солевые ионы, находящиеся в нем, называются электролиты.
В организме обнаружено несколько видов электролитов, каждый из которых выполняет определенную важную роль. Большинство из них поддерживают баланс жидкостей между внутриклеточной и внеклеточной средой. Этот баланс очень важен для гидратации, передачи нервных импульсов, функции мышц и уровня рН.
При правильном водном балансе электролиты разделены на положительные и отрицательные ионы. При обезвоживание, когда организм испытывает потерю жидкости, происходит дисбаланс электролитов. Во время тяжелых физических нагрузок идет потеря воды и электролитов натрия и калия за счет потоотделения. Чтобы поддерживать постоянную концентрацию электролитов в организме необходимо потреблять достаточное количество жидкости. Для того, чтобы избежать дисбаланса электролитов вовремя или после тренировок, многие спортсмены потребляют растворы электролитов. Необходимо часто пить во время напряженной физической активности, даже если вы не испытываете жажду. Если человек испытывает жажду, значит организм достиг состояния обезвоживания, а до этого лучше не доводить. Достаточно пить небольшое количество воды каждые 15 мин. Можно помочь организму в восполнение электролитов, если потреблять напиток, содержащий 0,7 мг соли на 946мл воды.
Потребление фруктовых ломтиков, таких как бананы, клубника или апельсин, может помочь восстановить калий. Людям с диабетом при употребление фруктов необходимо откорректировать дозу вводимого инсулина, так как может повыситься глюкоза в крови.
Итак, разберем каждый из них.
Натрий (Na+) - является основным положительным ионом во внеклеточной жидкости и в сочетании с хлоридом представляет собой поваренную соль. Натрий участвует в регулирование общего количества воды в организме, в передаче электрических сигналов в головном мозге, нервной системе или в мышцах. Количество натрия имеет решающее значение в генерации этих электрических сигналов. Слишком много или слишком мала натрия приводит к сбоям в работе клеток.
Калий (K+) - является основным положительным ионом, находящимся внутри клетки. Калий участвует в регуляции сердечного ритма и мышечной функции, так же он необходим для нормальной функции клеток. Аномальное увеличение или уменьшение калия серьезно повлияет на нервную систему, а также приведет к нерегулярным сердечным сокращениям.
Кальций (Ca++) - необходим для создания и поддержания костей. А так же играет роль в передаче нервных импульсов и сокращении мышц.
Магний (Mg++) - является главным электролитом, участвующим более чем в 300 ферментных реакциях. Магний участвует в поддержание функции сердца и нервов. Участвует в образование костей и зубов, а также в преобразовании энергии из глюкозы.
Хлорид (Cl-) - является основным отрицательно заряженным ионом (анионом). Хлорид содержится во внеклеточной жидкости и в крови. Его баланс регулируется организмом. Морская вода имеет почти такую же концентрацию хлоридного иона, как жидкости организма. Хлорид помогает поддерживать нормальный баланс жидкостей в организме.
Бикарбонат (HCO3-) - представляет собой ион, действующий как буфер в поддержание нормального уровня кислотности (рН) в крови и других жидкостях организма. Уровень бикарбоната исследуется для того, чтобы контролировать кислотность крови и биологических жидкостей. На кислотность оказывают влияние продукты, лекарства, функция почек и легких.
Фосфат (HPO4-) - помогает контролировать уровень кислотности крови (рН), а также участвует в осаждение кальция в кости.
У людей с диабетом часто наблюдается электролитный дисбаланс, связанный с повышенным уровнем сахара в крови. Во время гипергликемии организм пытается избавиться от избытка глюкозы в крови за счет учащенного мочеиспускания, а это в свою очередь приводит к потере воды и электролитов. Особенно нарушается баланс между натрием и калием. Человека в этом случае может беспокоить головная боль, усталость, мышечные боли и раздражительность.
Так как с мочой выходит и глюкоза, организм пытается компенсировать ее другим источником энергии. Этот источник он ищет в жирных кислотах, которые по производительности энергии являются менее эффективными.
Метаболизм жирных кислот может привести к накоплению побочного продукта, такого как кетоны, что способствует нарушению связи между кислотами и основаниями в организме. Разовьется такое состояние как кетоацидоз, который является тяжелым состоянием для организма и может быть опасен для жизни.
Большинство людей получают необходимое количество электролитов через пищу. Однако, если вы пребываете в жарком климате или занимаетесь физической нагрузкой, способствующей повышенному потоотделению, у вас увеличивается фактор риска в плане обезвоживания.
На протяжение многих лет спортсмены принимают спортивные напитки, обеспечивающие их электролитами. В действительности, не все эти напитки могут восполнить нужное количество электролитов. Кроме того, в них находится сахар, искусственные подсластители и красители (например, сукралоза и аспартам), поэтому перед тем как купить подобный напиток, прочитайте состав.
Есть продукты с высоким содержанием электролитов, и они действительно являются отличными источниками. Вода, несмотря на то, что способна устранить жажду, не содержит электролитов, если в нее не добавить щепотку соли или сахара. Лучший способ получить электролиты в вашем рационе, это есть фрукты и овощи, особенно картофель, фасоль, цитрусовые и бананы.
Новые публикации: